中心職能
研究中心旨在研發(fā)生物制品的先進技術和工藝方法，始終堅持企業(yè)發(fā)展符合國家產(chǎn)業(yè)政策支持的方向，緊密結合地方發(fā)展規(guī)劃及重點支持方向，著眼于發(fā)揮地方優(yōu)勢，緊隨行業(yè)技術和產(chǎn)品發(fā)展趨勢，努力挖掘企業(yè)行業(yè)資源，著力提升企業(yè)開發(fā)生物制品的技術創(chuàng)新能力，不斷豐富公司產(chǎn)品系列，擴大酪蛋白深加工產(chǎn)品在食品、醫(yī)療、粘合劑、皮革化工、微生物發(fā)酵、養(yǎng)殖、化妝品等行業(yè)的應用范圍，打造華安牦牛乳系列產(chǎn)品國際品牌。
研發(fā)能力
科研實力：
擁有兩大省級研發(fā)中心：
“甘肅省省級企業(yè)技術中心”
“甘肅省食品組織改良添加劑工程研究中心”
人才儲備：
積極引進和培養(yǎng)人才，組建優(yōu)秀團隊，具備持續(xù)開展研發(fā)活動的組織架構、管理體系、人才隊伍等條件，能夠持續(xù)開展研究
開發(fā)活動，使技術開發(fā)能夠快速地轉變?yōu)樯a(chǎn)力。
技術服務
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高含量酪蛋白磷酸肽產(chǎn)業(yè)化研究；
- 酪朊酸鈉快速溶解性研究；
- 酪朊酸鈉蛋白含量提升工藝技術研究；
- 酪蛋白水解多肽關鍵技術研究；
- 酸水解酪蛋白配方優(yōu)化研究；
- 酪蛋白品質優(yōu)化研究；
- 酪蛋白肽工藝技術優(yōu)化研究。